2004年，在原电子信息科学系和数学系的基础上，组建成立理工学院。

2014年，理工学院更名为机电与信息工程学院。

学院历任领导：

书记：陈东林、罗伯春、姚茂春、杨克强、黄俊林、陈婷婷

院长：罗世全、肖定寿、黄俊林

现任领导：

书记：朱宇

院长：强华